en-Ver como:
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MORROS 2000Parte superior del lomo de 2 kg de donde se extraen las láminas que tanto se utilizan en ensaladas y platos como el ajoarriero.
13.50 € -
TAJADA MENÚEsta tajada sale de la parte de la cola del lomo 7/1000 y se utiliza mucho para preparar al pil pil por su alta concentracion de gelatina pero tambien es muy apreciada entre los niños, porque es muy jugosa, no tiene espinas y es mas delgadita.
13.00 € -
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Taco 1ª Extra saladoParte superior central y sin espina del lomo de 2kg.
Peso unidad, 400gr.32.00 € -
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Desmigado Selección saladoEste producto está minuciosamente trabajado de manera artesanal, separando las espinas y las piel de la carne del bacalao.
14.50 € -
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TAJADAS PERFILADAS DE CONCURSOEncargos solo por teléfono.
Desaladas y perfiladas a la medida exacta de una cazuela de concurso de 45 de diámetro.
Diferenciamos las tajadas para pil pil y para vizcaína (éstas últimas son más gruesas).42.00 € -
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DESMIGADO SELECCIONEste producto está minuciosamente trabajado de manera artesanal, separando las espinas y las piel de la carne del bacalao.
14.50 € -
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Bandeja de 4 tajadas para Pil PilIdeal para preparar una cazuela de bacalao al pil pil para 4
28.00 €
- Bº Arraibi, nº 6 Lemona Vizcaya
- T/F: 946 314 054
- M: 659 142 350
- info@bacalaopilpil.es