Tajadas 300

 

Parte superior del lomo de 1 kg.

Desmigado Selección

Este producto está minuciosamente trabajado de manera artesanal, separando las espinas y las piel de la carne del bacalao.

Kokotxas

La kokotxa es para el bacalao, lo que la papada es para el cerdo.

Callos

El acompañamiento ideal de los mejores platos en la nueva cocina de autor.

TAJADAS CARTA 7/1000

 

Ideal para preparar una cazuela de bacalao al pil pil para 4