Es la parte inferior de la cola del lomo 700/1000.

Las colitas se utilizan  mucho en los bares para servir pintxos y tienen mucho éxito.

Se preparan también rebozadas, salteadas con ajo y pimientos rojos , con patatas en salsa verde...

Son muy jugosas y muy apreciadas por la cocina tradicional de nuestras abuelas.

Presentación: bandejas de 500gr