Este producto está minuciosamente trabajado de manera artesanal, separando las espinas y las piel de la carne del bacalao.

En nuestras instalaciones desmigamos la carne del bacalao para utilizarla en distintos platos, muy comunes dentro de nuestra gastronomía como pueden ser las croquetas, los pimientos rellenos, la brandada...

Bandeja de 500 gr.

Precio 25€/kg.